Лебединська порода відноситься до порід молочно-м'ясного напрямку. Порода введена методом міжпородного схрещування місцевої сірої української з бугаями швіцької породи і наступного розведення кращих помісей «в собі».
Тваринництво
З найдавніших часів людство освоювало тваринництво, як найбільш важливий, якщо не основною, джерело отримання їжі, вовни і шкіри для одягу, взуття та інших побутових потреб.
Вівчарство є важливим джерелом таких видів продукції як шерсть, баранина, молоко, смушки, хутряні, шубні і шкіряні овчини.